LA
FIDUCIA TIENE LA IDEA DE
Entrevista al Ingº José Luís Zeppilli,
boletín “La Palana ”,
del Fideicomiso de Gestión y Administración de Activos y Pasivos de la E.A .I. Cayaltí.
En la última
reunión informativa se hablaron de muchos proyectos prometedores para el futuro
de la empresa. Vamos a hablar de algunos de ellos. Por ejemplo, ya se anunció
la instalación del riego por goteo ¿En qué estado se encuentra este proyecto?
Siendo un tema que debe tomarse con mucho
cuidado, porque las decisiones iniciales son las que se aplicaran durante todos
los procesos futuros, se están dando todos los pasos necesarios para que el
contrato que se suscriba recoja lo realmente esperado y proteja la importante
inversión que se va a hacer. Es necesario señalar que la empresa que instalará
el sistema de riego tecnificado ya fue escogida y se trata de PLASTRO. Lo que
se hace ahora es negociar con ella todos los detalles para que el contrato los
recoja a satisfacción de las partes.
Probablemente
habrá un retraso en la instalación y ya no se pueda utilizar para sembrar
algodón ¿Qué otras alternativas hay para cultivar con este sistema?
El sistema de riego por goteo no es solo para
un tipo de cultivo, en este caso, el algodón, sino que permite el uso continuo
de un determinado terreno. Es necesario precisar que si hay un cultivo
principal que es el que determinará el diseño y la implementación del sistema.
Una vez que se cosecha se podrá sembrar otro tipo de cultivo, que deberá
adaptarse al diseño establecido.
Un ejemplo grafica mejor las cosas: si el
algodón se siembra a 0.90 mts entre líneas y 0.30 mts entre plantas, la
instalación del sistema de riego se hará con esas distancias, por lo cual,
cuando se instale otro cultivo luego, esas distancias se mantendrán así el cultivo requiera otras. Posiblemente la
producción del nuevo cultivo no será la mejor, pero se estará ocupando en las
mejores condiciones un espacio de terreno que hubiese quedado sin usar. Obviamente
se buscarán como cultivos alternativos aquellos que más se adaptan a las
condiciones de riego instaladas para l cultivo principal.
Hay una
demanda de un sector de trabajadores por ampliar las áreas de caña. ¿Cuál es el
futuro de este producto en el país, seguirá siendo rentable?
Todas las informaciones existentes, tanto
nacionales como del exterior, señalan que el precio del azúcar en el Perú no
puede mantenerse en los actuales niveles y debería acercarse a los valores
internacionales. Las protecciones que se buscan en las negociaciones para el
TLC con EEUU están orientadas a que ese acercamiento a los valores
internacionales no sea violento y, además, poner salvaguardas que protejan la
industria nacional, de tal manera que la caída de precios sea progresiva.
Lo anterior no impide analizar en el futuro
inmediato la evolución de un producto ligado a la caña de azúcar como lo es el
etanol, pero eso se verá en su momento.
Me parece que lo que está pasando es que los
comerciantes de caña, aquellos que manejan el negocio de la caña de azúcar sin
tener ingenios para procesarla, están creando falsas expectativas para que
otros siembren caña y así ellos, sin riesgo alguno, sigan manteniendo sus
negocios. Obviamente, cuando el precio “caiga”, los comerciantes pagarán menos
y los afectados serán los productores.
En Cayaltí tenemos una meta, que se cumplirá
en el corto plazo, de tener hasta 1,000 hás de caña. Cubierta esa área nos
dedicaremos a cuidarla de la mejor manera para obtener los resultados
esperados. Más área de caña de azúcar no está contemplado.
¿Una
planta de etanol es viable? ¿Cuál es la
situación de este combustible en el mercado y qué factibilidad hay para
ingresar en este negocio?
Depende. Si la pregunta es si es viable para
que la desarrolle Cayaltí, la respuesta es no, y cuando digo “no” lo es ahora y
en el futuro, ya que la planta comercial de etanol más pequeña requiere
alrededor de US $ 50’000,000 que no tenemos ni podemos financiar; pero, además,
supone tener un área mínima de 12,000 hás en producción que tampoco tenemos.
El tema etanol, siempre que se obtenga un
contrato a largo plazo en lo referente al precio de la caña y con entidades
serias, pasa por asociarse varios productores importantes con una empresa que
logre el financiamiento de la planta de etanol. En el Perú no creo que esa
empresa exista y tampoco creo que el Estado ingrese en ese terreno.
El etanol es ciertamente una solución a la
falta de hidrocarburos, además de una alternativa mucho más ecológica que
aliviará el serio problema del efecto invernadero y el calentamiento global;
pero implementarlo supone un esfuerzo y acuerdos de muchas partes y no solo la
decisión de una empresa, que además, en el caso de Cayaltí, está recién
empezando a salir de todos sus problemas.
¿Qué
alternativas de agroindustria plantea la Fiducia ?
En el muy corto plazo lo será instalar una
desmontadora que nos permita tratar todo el algodón que produzcamos, que es
bastante y será más. De este desmonte obtendremos sub-productos como pepa de
algodón y otros, los que significarán ingresos adicionales para la empresa y la
posibilidad de desarrollar nuevas actividades como la ganadería y, consecuencia
de ello, mayor necesidad de mano de obra.
Un segundo proyecto que deberá desarrollarse
será una planta agroindustrial de uso múltiple, donde se pueda desde clasificar
y envasar las menestras para exportación, hasta tratar otros productos
agrícolas, como los pimientos, morrones, etc., para su envase en conservas, lo
cual supone generación de frío y calor para el tratamiento y la conservación.
Otros cultivos seguramente ampliaran los
requerimientos de esa planta multipropósito y, cuando la parte pecuaria se
incremente, también será necesario el procesamiento de los productos que de
ella se obtenga (por ejemplo lácteos y carnes).
Esto
puede ser chocante para los trabajadores; algunos se resisten al cambio ¿Cuál
es la concepción de negocios que tiene la Fiducia y qué actitud es la que deberán tener los
accionistas frente a esto?
Yo no creo que las cosas que se dicen de
manera clara y con buen ánimo sean “chocantes”. Cuando el que “resiste” actúa
con buena fe, se puede entender esa resistencia al cambio, que más que
“resistencia al cambio” creo es un poco de temor al futuro. Lo importante es
insistir y que todos entiendan, comprendan y acepten lo que se está haciendo.
Personalmente, prefiero aquellos que se preguntan las cosas y las aceptan
cuando se convencen de ellas, que aquellos que hacen o dicen cosas sin pensar.
La Fiducia tiene como idea desarrollar todos
los negocios posibles bajo dos premisas: que sean rentables y que involucre
como ingrediente principal el aspecto social. Esas dos premisas tienen, a su
vez, muchos puntos que desarrollar y que puede ser materia exclusiva de otra
conversación.
Sabemos
que se está llevando a cabo una remodelación de las oficinas…
No solo de las oficinas, sino también se
están arreglando las instalaciones del hospedaje, el llamado “Casino”.
En el primer caso, se dotará de ambientes
razonables para las actividades de oficina y servirá para iniciar la
remodelación del área que comprende la zona de la Casa Empresarial
En el caso del hospedaje, será para que los
funcionarios de la Fiducia
vivan en Cayaltí y que, además exista un lugar donde poder recibir a técnicos o
visitantes que lleguen a Cayaltí. Este alojamiento funcionará como un hospedaje
comercial; los que lleguen a vivir en él deberán pagar por ocuparlo, con lo
cual se recuperará la inversión efectuada en su rehabilitación.
Se
anunció que se convocará a una asamblea general de accionistas. ¿Cuándo se
llevará esta a cabo y qué temas se tratarán?
La convocatoria se hará en noviembre y la Asamblea se efectuará en
el mes de diciembre. Los temas a tratarse se verán en el aviso de convocatoria,
pero básicamente estará orientada a modificar algunos artículos del Estatuto de
la Empresa ,
revisar el contrato de la
Fiducia y corregir en él lo necesario, ratificar la
participación del Dr. Yehude Simon y otros puntos menores.
Segunda parte:
Cayaltí
pretende ser una empresa moderna. ¿Qué significa esto y qué pasos se están
dando en gestión como equipamiento de la empresa?
La palabra “moderna” comprende muchos
aspectos, varios de ellos que se darán en el tiempo; pero supone entre muchas
variables, principalmente las siguientes: gestión por resultados, adaptación al
mercado, empleo de tecnología de punta en todos los aspectos posibles,
diversificación de actividades (con lo cual se disminuye el riesgo empresa),
preocupación por los aspectos sociales de sus trabajadores y accionistas y
proyección de la empresa hacia la comunidad.
Los pasos que se están dando creo que pueden
ser vistos por todos y pasan desde sencillo arreglo de las oficinas, hasta la
implementación de sofisticados sistemas de riego, pasando por adquisición de
equipos y maquinarias necesarias, ocupación real de las tierras de cultivo,
saneamiento de los aspectos tributarios, financieros y legales, visión
agroexportadora, etc.
Haciendo
un análisis de la situación actual con la mira en el futuro exportador ¿Qué
cambios debemos adoptar para entrar a competir en el mercado internacional?
Más que cambios es necesario implementar la
normatividad internacional que regulan estas actividades. Estas regulaciones inciden
en el manejo de los productos agrícolas (abonos, pesticidas, variedades de
cultivos, etc.), sanidad general, facilidades para el personal en el desarrollo
de sus actividades (uniformes, transporte, etc.) instalaciones perfectamente
preparadas para procesar las cosechas, presentación correcta de nuestros
productos (empaques y todo lo relacionado al proceso de exportación), etc.
Este es un proceso en el que entraremos
paulatinamente y, con la preparación y entrenamientos necesarios, todos
estaremos involucrados y participando de el.
Se ha
hablado de estaciones meteorológicas. ¿Cuál es el beneficio que nos puede dar
instalar estos equipos?
Las estaciones meteorológicas permiten
adelantarnos a eventos climáticos y, conociendo eso, manejar de la mejor manera
aspectos adversos que siempre se presentan en la agricultura.
Es necesario aclarar que no serán las
estaciones meteorológicas tradicionales, sino pequeños equipos electrónicos que
nos permitirán conocer datos diarios de humedad relativa, horas de sol,
precipitaciones, presión atmosférica, etc. Estando distribuidas (las
estaciones) por toda la extensión de Cayaltí, permitirá a los técnicos conocer
el comportamiento del clima y así corregir, en lo posible, las adversidades.
Estos sistemas son particularmente importantes en el riego por goteo, ya que,
según la información obtenida, permite dar más o menos agua a los sembríos,
decidir el momento idóneo de las aplicaciones de pesticidas y/o abonos, entre
otras cosas.
¿Cómo
ves Cayaltí en el año 2013 cuando concluye el contrato de Fideicomiso?
Yo soy muy optimista y veo a Cayaltí
totalmente sembrada, exportando gran parte de su producción, como un ejemplo
para muchas empresas del Perú, aplicando tecnología de punta y desarrollando
sus propias variedades de cultivos, con el tema de vivienda resuelto, dirigida
por sus propios accionistas y los hijos de estos que tienen que asumir su
manejo después de la Fiducia ,
satisfechas no solo las necesidades básicas sino las de recreación y otras.
Estoy seguro de que si seguimos como lo estamos haciendo ahora, corrigiendo lo
necesario, adaptándonos al modernismo, perdiendo el miedo y creyendo en
nosotros, este proceso se dará.
¿Cómo
se garantizará la sostenibilidad y continuidad del proyecto, esta vez en manos
nuevamente de sus accionistas? ¿Qué pasos se están dando para incorporar
cuadros locales?
La única manera es que los propios
accionistas o sus hijos asuman el reto. La Fiducia ya está iniciando los primeros pasos de
lo que será el desarrollo de los cuadros que manejarán la empresa, pero todo
depende de los propios accionistas. La Fiducia solo puede colaborar y orientar. Los
planes originales prevén que para el sexto año del contrato, ya debe estar
implementado el programa de desarrollo de los cuadros antes citados y que, a
partir del octavo año, ojala sea antes, estos cuados ya estén compartiendo
tareas directrices.
Aún
existe un pequeño remanente de gente que se opone al proyecto y que ataca con
golpes bajos ¿qué opinión tienes al respecto?
Lamentablemente eso existe en todos lados y
solo espero que algún día se den cuenta de todo, y entonces lamentarán no haber
participado en el desarrollo de Cayaltí. Los mismos cayaltillanos los juzgarán.
Solo puedo decir que no bajaremos nunca la guardia y estaremos atentos a cualquier
intento de su parte.
¿Cómo
evalúas la situación de Cayaltí con respecto a las otras ex cooperativas del
norte del país?
Creo que lo avanzado en estos dos años,
aunque muchos no lo vean, será determinante para el desarrollo futuro y esa
ventaja tenemos que aprovecharla. Las otras azucareras tendrán que pasar por lo
mismo y si bien tienen algunas ventajas como su tamaño o sus áreas sembradas,
lo avanzado en Cayaltí será decisivo en el análisis que en su momento se
efectúe.
Existe
el interés de otras ex cooperativas de contar con un modelo empresarial similar
al de Cayaltí. ¿Se ha evaluado ampliar el modelo de Fideicomiso hacia otras
azucareras?
Interés si hay, por lo menos en conocer como
los de Cayaltí están logrando avanzar, y también hay interés en conocer el
modelo aplicado. Como no es un secreto, que lo vean, y si lo consideran bueno,
que lo apliquen. El modelo del Fideicomiso lo puede implementar cualquiera, lo
que no es tan fácil es buscar quién lo aplique correctamente.
Nosotros, como equipo, no tenemos planeado,
ni creo que pueda hacerse, atender otras empresas azucareras.
Cambiando
de tema, y para finalizar creo que es justo reconocer el papel que tuvieron las
mujeres y los jubilados en lo que hoy estamos viviendo ¿Qué mensaje tienes para
ellos?
Los jubilados serán siempre una fuente de
consulta. Su experiencia vale muchísimo y, felizmente, en Cayaltí son un grupo
excepcional que está muy pendiente de su empresa. Para mí, su apoyo es
invalorable.
En cuanto a las mujeres, aunque esto le duela
a algunos hombres, fue gracias a su empuje que este proyecto salió adelante y
fueron las que pusieron el cuerpo cuando las “papas quemaron”. Eso no me lo
contó nadie, yo lo vi y puedo dar fe de ello. Ojala sigan así y nunca bajen la
guardia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario